Ayala, cette maison de champagne , incarne l' véritable tradition de une raffinement bourgeoise. Créée en 1860, elle demeure fermement attachée à ses savoir-faire ancestral , privilégiant le vignoble unique de la Côte des Blancs. Ce ce des vins subtils, fruit d’ le engagement constant envers la pureté et une expression de caractère . Cha